萝卜白菜自有味

【资料图】

作者：王国梁

1984年，父亲操办的草纸厂赚了钱，我家成为了当时我们村第一个“万元户”。那时候，一个家庭经济条件改善，变化最明显的是餐桌。我们的餐桌上，开始出现肉和鱼。鱼肉本是过年过节时才会出现在餐桌上的，我家隔三差五就能吃到，惹得邻居们很是羡慕嫉妒。“老王家又煎鱼呢，香味又来串门了！”邻居们闻香议论，父亲和母亲很是得意。

可谁知这样的日子过了没两年，因为父亲去外地送纸赶上连阴雨，草纸被淋，家底赔了个精光。后来父亲借钱艰难维系着小纸厂，我家的生活水平因此一落千丈。母亲操持家事，她开始精打细算，压缩吃喝开支。曾经光鲜的餐桌，一下黯淡了下来。鱼和肉没了踪影，连鸡蛋也吃不上。每日清汤寡水，见不到几滴油腥。尤其是到了冬天，餐桌上除了萝卜就是白菜，主食总是红薯粥，吃得我没有一点胃口。

俗话说，由俭入奢易，由奢入俭难。如果我们一直清贫，再寡淡的餐桌也能忍受。可尝过了丰美的滋味，便会觉得粗茶淡饭难以下咽。虽然母亲总是变着花样做萝卜白菜，有时炒有时炖，萝卜有时切条有时切块，白菜有时切丝有时手撕，可万变不离其宗，其味道淡得让人没食欲。我扒拉着盘子里的清炒萝卜条，对母亲说：“妈，以后你炒萝卜多放点油，要不然这萝卜条没滋没味的，太难吃了。”哥哥也附和道：“对！妈，还有炒白菜，简直就是用白水煮的，要多难吃有多难吃。”

母亲吃下一大口萝卜条，说：“这人呐，有享不了的福，没有受不了的罪。就说你姥姥吧，鸡蛋那么香，她就是吃不了，吃一次皮肤就发痒，没法享这个福。可人没有受不了的罪，早先困难时期连树皮都吃，人照样能活下来。现在咱们有萝卜白菜可吃，有啥不知足的？要我说呢，萝卜白菜照样好吃。咸有咸的味，淡有淡的味。鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。萝卜条吃起来脆脆的，炖白菜里面有甜味儿，这不挺好吃嘛！吃饭穿衣论家当，啥样的日子啥过法，咱们现在这么过挺好的。”

那一次，母亲结结实实给我们上了一堂“人生大课”。她的那番话，我是几年以后才完全懂的。人这辈子，谁都会经历起起落落，我们都会尝尽甜甜苦苦的滋味。甜有甜的味儿，苦有苦的味儿，过日子什么滋味都得尝个遍。生而为人，我们之所以能坚韧顽强地活下去，就是因为心灵强大，能屈能伸。甜来了就尝甜，苦来了就吃苦。萝卜白菜自有味，其实那味儿并不是什么苦味，而是生活的另一面。有起有落，有甜有苦，人生还长着呢，谁也无法预料未来有什么样的滋味等着你。

那次，母亲还跟我们讨论起怎样把苦日子甜着过。姐姐说可以用萝卜白菜做馅，包饺子吃，那样会好吃很多。哥哥说他晒点红薯干当零食，这样就不亏待嘴巴了。就这样，餐桌上的萝卜白菜还有红薯，陪伴了我们两年多。清苦的日子，一过就是两年多。后来，父亲的纸厂有了起色，我家的生活又好了起来。

人生是一条曲线，总是起起伏伏。当生活陷入低谷，只剩萝卜白菜相伴的时候，也不要抱怨恼恨，接纳生活的一切滋味。萝卜白菜自有味，所有的滋味，都是生活的馈赠。

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