近年来,一些传统超市闭店和离场,这是市场化和用户选择的结果。未来,只有数字化的超市才能生存下来。那么,传统超市要如何进行数字化转型?
第一,线上线下一体化。超市不能仅仅依靠线下的销售,以多点DMALL数字化赋能的商超为例,现在线上占比已经达到了20%,而且未来会更高。超市要依托门店和供应链优势,将各种线上销售渠道建立起来,例如私域小程序和APP、外卖平台、社群销售、次日达、产地直达等线上业务。
第二,全面彻底数字化。对于零售商超,数字化是生存必备和未来。数字化应该是“全面的、彻底的”,不是局部的、片面的,更不是概念和口号。实体零售企业离实现全面数字化还很遥远,现在仅仅是接触到一点皮毛。提供到家服务,上个小程序就认为是数字化了,这是完全错误的。
数字化绝不仅仅是增加线上销售,而是一种思维模式、工作方法,同时也是核心技术。数字化是对原有企业组织、企业运营流程的简化、优化、一体化,甚至企业经营模式的解构、重构。“解构”是“有逻辑地拆”,按照数字化的思想重新搭起来;“重构”不是重复过去的流程,而是“重新搭建”,要真正做到统一的库存管理、用户管理等。
第三,衡量数字化的四个标准:
一是会员的管理,80%以上的线上线下销售都通过数字化系统完成,通过APP、企业微信,或者通过其他的数字化方式来实现。
二是商品运营高效率,包括选品、订货、库存管理、出清、促销等,都要通过数据驱动、AI智能化。
三是对员工的管理必须实现全面数字化。做到数字驱动,任务到人,逐级解决,实时响应。本质上这是“用工模式”的改变,任务导向的用工模式是按照工作量来给员工付酬,真正做到按劳分配。
四是以数字化为核心彻底改造营运,提高效率,包括收银台改造、防损系统的数字化改造、客损的数字化改造,卖场设计用数字化做指引,比如用数字化的方法来决定门店卖什么商品以及采用怎样的装修设计方式等。
作为一站式全渠道数字零售解决方案服务商,多点DMALL在推动零售企业数字化转型过程中遇到的一些难点主要表现为:第一,数字化转型投入较高,加之疫情影响带来的经济压力,很多零售企业不愿转;第二,零售企业难以精确估算转型预期收益,不敢转;第三,零售企业缺乏数字化经验和专业技术人才,不会转。
针对这些问题,建议实体企业与第三方零售SaaS服务商创新合作,争取政策资金支持,解决不愿转的问题;通过打造零售企业数字化转型标杆,解决不敢转的问题;鼓励零售企业广泛开展行业交流,充分利用专业技术服务商,解决不会转的问题。
希望政府能进一步扩大扶持政策覆盖范围,多多关注龙头企业和中小企业之间的腰部企业,尤其关注在垂直领域领先的技术型企业,助力其进一步发展。 (阎密)