生猪及猪肉调运速度和调运量受影响 价格有一定上涨空间

6月份进入主汛期以来，南方经历了五轮强降雨，导致跨省生猪及猪肉调运速度和调运量受影响。洪涝灾害对猪肉供应和价格影响怎样呢?

全国猪价近期仍处于涨势。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告诉记者，从周价格看，全国生猪价格在连续13周下跌后，5月第4周开始回升。集贸市场生猪价格自今年2月第3周37.51元/公斤跌至5月第3周28.89元/公斤，累计跌24.0%，之后连续8周回升。7月第3周为36.86元/公斤，环比涨2.2%，同比涨106.6%，8周累计上涨8.37元/公斤，涨幅29.4%。全国集贸市场猪肉价格从今年2月第3周的59.64元/公斤连续14周下跌至5月第4周的45.98元/公斤，累计跌23%，之后连续7周回升。7月第3周为54.54元/公斤，环比涨2.6%，同比涨94.0%，7周累计涨8.56元/公斤，涨幅18.6%。此轮猪价上涨初期由北方产区带动，7月份以来南方销区补涨，广东、福建超过40元/公斤。

江西、湖北、湖南、四川、安徽、浙江、福建、贵州等降雨较集中的省份，2019年出栏量约占全国总出栏量的39%。在朱增勇看来，南方强降雨仅短期影响猪价，生猪供给面偏紧仍是当前猪价上涨的主因。

生猪和能繁母猪存栏量是商品猪供给最重要的指标。自去年10月份起，全国能繁母猪存栏连续9个月回升。从生产周期来看，生猪供给量最快10个月后将会恢复性增长，生猪存栏和仔猪供给量连续4个月恢复性增长，预示生猪供给最快5个月，即7月份商品猪供给将会触底反弹。尤其是规模以上的龙头企业，三季度出栏量将会明显增加。南方的洪涝灾害将影响部分地区生产恢复进度，对总体产能恢复趋势影响不大。

今年三季度，商品猪供给将恢复性增长，但偏紧局面仍高于上年同期。南方强降雨加剧供给偏紧局面，可能影响非洲猪瘟疫情防控效果。

关于后期走势，朱增勇表示，下半年猪肉消费量一般较上半年高200万吨左右，预计三季度消费需求将会维持上年同期水平的80%-90%。上半年猪肉进口量超200万吨，全年进口预计超300万吨。从市场调控看，截至7月15日，2020年投放政府储备肉24次，累计45万吨，预计三季度储备肉仍将多次投放市场。在非洲猪瘟疫情有效控制的前提下，预计生猪和猪肉价格国庆前有一定的上涨空间，部分地区猪价局部时间可能会出现阶段性快速上涨。短期来看，猪价涨幅将会回落。当前猪价多已达到养殖端出栏心理价位，北方产区生猪出栏量有所增加，一定程度上缓解屠企采购难度，南方局地降雨缓解生猪或有集中出栏现象，局部猪价或有回调。供需博弈持续，猪价或震荡调整。中期来看，猪价国庆前仍有一定上涨空间，部分地区和时间可能出现较大涨幅，但超过前期高点可能性不大。

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