守护市民“奶瓶子” 乳企工厂保障原辅料供应库存充足

家住上海的小王最近手机里装了30多个买菜App。“现在我囤的最充足的就是牛奶，毕竟家里有小孩和老人，营养不能少，蛋白质要跟上。”

对被临时管控的市民而言，一瓶牛奶代表着一份关心、一份温度、一种习惯。封闭期间每天能够如常喝到新鲜的牛奶、吃到各类乳制品，对市民来说是安心、放心，也是疫情期间补充营养和提高免疫力的有力保障。

“最近，上海受到了疫情的挑战，作为上海经济社会发展的参与者，蒙牛携手合资公司品牌鲜菲乐尽己所能贡献力量。”蒙牛集团有关人士表示，蒙牛克服各种困难，历经14小时日夜兼程，将近51000瓶价值总计人民币近60万元的高倍营养奶、特仑苏纯牛奶运抵上海。通过上海市慈善基金会的捐赠，鲜菲乐、特仑苏等牛奶产品已顺利送达上海交通大学、上海市公共卫生临床中心、上海交通大学医院附属瑞金医院、复旦大学附属中山医院、上海交通大学附属仁济医院、上海中医药大学附属曙光医院等闭环管理高校的学生及医院的抗疫一线工作者，为学生及一线医护人员及时补充营养。

“奶瓶子”供应事关民生需求，作为上海乳制品供应底板，光明乳业在沪三家工厂内近千名员工以厂为家，坚守岗位，开足马力日夜不停，为守护市民“奶瓶子”奉献光明力量。

据了解，光明乳业在上海共有三家工厂，其中光明乳业华东中心工厂是世界最大的单体乳品工厂，也是上海乃至长三角区域的牛奶供应底板。光明乳业乳品四厂是市民最熟悉的玻璃瓶牛奶产品的主要生产基地，保障随心订送奶上门的每一份新鲜。永安工厂则是光明乳业奶酪生产工厂。最新统计数据显示，这三家乳制品工厂每日生产各类乳制品近1200吨，是当仁不让的上海“奶罐子”。

供应就是命令，保障就是责任。这些天，光明乳业在沪的三家工厂都已采取最高级别的防疫举措，工厂每日召开专题工作部署会，从严落实防疫工作各项要求。所有工厂均组织全体员工每隔一天进行一次核酸检测，严控人员及车辆进出，紧抓不懈对每个厂区实施无死角的消毒杀菌工作。与此同时，为保障供应，工厂还提高设备检修频次，保障原辅料供应库存充足，满足不断提升的产能需求。

为确保疫情期间市民的菜品、肉品供应，随心订联合光明食品集团旗下各兄弟单位积极备货，不仅保障牛奶配送，更发挥线上宅配生鲜平台的作用，为市民提供蔬菜、肉类及粮油等物品配送。

前些天青岛的疫情牵动着所有人的心。新希望琴牌乳业第一时间集结上下力量，加急生产、调配物流，协同青岛市红十字会以最快速度将20000盒爱心牛奶送抵西海岸、莱西，为当地防疫一线工作者提供营养支持，送上健康保障。

疫情发生的第一时间，新希望琴牌乳业全产业链紧急行动，积极做好各项防控和物资保障工作，各级员工加班加点，守护消费者的营养供给，特别是西海岸、莱西，奋斗在供应保障第一线，把源源不断的营养和温暖送往千家万户。

冷，是光明乳业申丰牧场质量部门打奶工吴荣军最真实的感受。前些天，上海正逢“倒春寒”，凌晨时分的气温尤其低。由于奶车在运输途中要接受各种防疫检查，往往半夜才能到达牧场，吴荣军的工作时间也由此延后，需要在凌晨往返于收奶间和奶车之间，检查奶车卫生，并将生奶送到车上。他说：“我的工作是牧场的最后一道关口，我一定要将生奶安全地送出奶牛场。”

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