广东市场监管约谈奈雪的茶 要高度重视食品安全问题

8月3日，广东市场监管部门通过社交平台发布关于约谈奈雪的茶，并展开相关专项检查的情况。昨日晚间，奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店等门店被曝出食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题，引发公众热议。广东省市场监管局随即开展对全省范围内奈雪的茶门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查，并联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。

公告原文显示，全省各地市场监管部门对辖区内奈雪的茶门店情况进行了全面摸排并开展专项监督检查。重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理、落实餐饮食品安全规范操作等情况。截至8月3日18时，全省共出动执法人员1787人次，检查“奈雪的茶”及同类门店1233家，发出现场责令整改通知书33份，警告2家。

广东市场监管部门对奈雪的茶负责人和食品安全责任人进行约谈，督促其整改落实。要求奈雪的茶要高度重视食品安全问题，严守食品安全底线、红线、生命线，诚信守法经营，更要严格认真落实食品安全主体责任。同时，要求奈雪的茶对公司辖下所有门店全面开展自查自纠，对媒体曝光的问题、自查发现的问题、市场监管部门监督检查发现的问题，建立台账，抓好整改。

另外，监管部门要求奈雪的茶进一步强化总部对全国门店的食品安全管理责任，健全食品安全管理机构，加强对直营门店食品安全管理、指导，加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生，定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况。目前，奈雪的茶正组织对全国范围内门店开展自查，媒体所报道的2家涉事门店已停业整顿。

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