永辉超市在渝加快开设仓储店 仓储店采用工业货架进行商品陈列

6月22日，位于重庆九龙坡区的永辉超市万象里仓储店开业。据悉，这是本月以来，永辉超市在重庆地区开设的第三家仓储店。相比普通的永辉超市门店，仓储店采用工业货架进行商品陈列，商品种类有所精简，并主打“天天平价”理念以吸引顾客。在此之前，仓储店模式在麦德龙、沃尔玛山姆会员商店、盒马等商超中更为流行。

记者在开业现场看到，当天该仓储店吸引了众多周边居民前来购买。从生鲜区域来看，蔬菜、水果、肉类的陈列与永辉超市普通店区别不大，但货架陈列的间隔距离有所拓宽。日化、电器、零食等区域，商品主要用工业货架进行陈列，可批量购买也可以单件购买。

现场还增加了牛排试吃区，有不少顾客在此排队试吃。此外，入口处超市的烘焙面积增大，也增加了试吃区域，产品性价较高，例如一盒红丝绒蛋糕12.8元、瑞士卷12.8元。而在山姆会员商店，一盒红丝绒蛋糕售价为99元，一盒瑞士卷为68元。不过，永辉超市仓储店的烘焙产品在分量上有所调整，较为适合个人以及小家庭购买，因此单价较低。

永辉超市万象里仓储店相关负责人告诉记者：“相比普通门店，仓储店全面升级了顾客的体验，首先购物面积更大、服务更细致;其次是主要挑选更受老百姓欢迎的产品进行销售，整体商品种类有所精简;第三是主打平价，产品从源头直采，提升了性价比。”

据介绍，今年5月，永辉超市在福州开出了全国首家仓储店，随后在上海、重庆等城市陆续推出。仅6月，永辉超市就在重庆开出了三家仓储店，均为原有老店升级改造。

根据相关负责人透露，这一新业态模式正在试水探索阶段，开店计划会动态调整，在消费者反馈良好的情况下，预计今年重庆地区将布局十余家仓储店。

目前，仓储店模式在麦德龙、沃尔玛山姆会员商店、盒马鲜生等走品质路线的商超中更为流行。通常这一店型，装修风格偏向工业风，产品全球化采购，有一定的选品标准，并且以批量销售来提升性价比，适合家庭采购。从现场走访来看，永辉仓储店在客群定位上比较接地气，更能吸引消费者日常购买。

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