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年夜饭是春节最重要的环节之一,记者从各大餐饮饭店了解到,一段时间来年夜饭预订热度持续走高。为迎接新年到来,江苏南京许多餐饮店推出了年夜饭套餐,其中不乏兔主题的创意。
在高淳区湖滨大道一酒店,大厨吴小飞正精心准备兔主题年夜饭,寻常可见的鹌鹑蛋、南瓜、圣女果等食材,经过他的巧妙构思和借鉴创新,一道道满载寓意和美味的年夜饭菜肴新鲜出炉。酒店相关负责人表示,随着餐饮市场复苏,这样创新主题的年夜饭尤其受到欢迎,预订火热,基本已经爆满。
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