辽宁铁岭：特色美食“飘香”首届食品节

10月28日，铁岭首届食品节在辽宁省铁岭市凡河新区钻石广场正式开幕。铁岭县的深山乡榛子、西丰县的茅鹿源保健酒、昌图县的亮中桥干豆腐、开原市的川顺食品甜玉米、调兵山市的宏大肉禽产品、银州区的稻香村糕点、清河区的水库胖头鱼……130家参展商拿出自家的特色美食，让寻味而来的5000多名市民们满载而归。

食品节现场火爆（央广网发 铁岭市委宣传部供图）

(资料图片)

“我们清河区的水库鱼肉质细嫩，口感纯正，味道鲜美。水库鱼都是在水库中自然生长，不使用任何人工饲料和药物。今天展示的胖头鱼是获得有机食品认证的。”在清河区中心展位前，一名工作人员正向参加食品节的市民们介绍着他们的特色产品。

“以前就知道铁岭大米、榛子有名，今天到现场一看才知道，咱们铁岭的好东西这么多，很多食品都是经过深加工、精细包装，有自主品牌的产品。”听着工作人员的介绍，市民张宏说，这次食品节举办得及时、有意义，让市民们对铁岭的特色农产品、食品有了更多了解。

市民精心挑选美味食品（央广网发 铁岭市委宣传部供图）

“闻到一股烧烤味儿，太香了……”在昌图县黑猪原种场展位旁，参展商支起了烤炉燃起炭火，将一只只用黑猪肉做成的肉串烤得滋啦作响，顺着烤肉的香气，不少市民被吸引到展位前。

借助人气火爆的机会，黑猪肉也迎来了一波销售高潮。看着自家产品如此受市民欢迎，昌图黑猪原种场销售总经理房晓刚非常高兴：“今天可以说场面特别火爆，我们带来了黑猪肉的深加工产品，预制菜系列有用黑猪肉做的酸菜汆白肉、红烧肉，还有香肠、猪肝等熟食制品。食品节开幕两个多小时，我们销售各类产品累计超过5000元。”

距离黑猪肉展位不远的亮中桥干豆腐更是卖断了货。“我们两次补货都没够卖，之前没想到卖这么快，看来好的产品是真有市场，老百姓真认可，我们得赶紧继续补货。”昌图县亮中桥镇十间村第一书记李勇感慨地说：“这次食品节为参展合作社、农场主、食品加工企业提供了优质的展销平台，我们也希望借助这个平台让我们的特色农产品、食品摆上更多铁岭市民的餐桌，走向更广阔的市场。”

因营养丰富、自然健康，铁岭县白旗寨乡黑木耳、灵芝孢子粉、笨鸡蛋等产品也受到了现场市民的广泛关注。“知道举办食品节的消息后，我和白旗寨乡的凡河源黑木耳合作社取得了联系，把黑木耳，灵芝孢子粉、笨鸡蛋等农副产品带来参展。”铁岭县白旗寨满族乡大河西村第一书记肖禹说：“我想让大家了解白旗寨乡的农特产品。通过此次食品节，希望能够扩大本地销售渠道，提高农副产品知名度，让产品与市场有机对接，助推农村产业的发展。”

现场直播让更多人了解铁岭美食（央广网发 铁岭市委宣传部供图）

“家人们，我们今天所在的是凡河新区钻石广场，铁岭首届食品节正在举行，我们也带来了鹿肉酱、鲜椒酱、鹿胶糕等产品，有想购买的家人们赶紧来现场看看……”在辽宁鹿乡绿港信息科技有限责任公司展位里，企业主播吕游正在镜头前和直播间里的粉丝们互动。

“今天真是太热闹了，我们企业的直播间刚开播不久，观看人数就达到了3000多人，而且人数还在上升。”吕游说：“今天一大早，我们就开始精心准备现场直播，给大家带来了好多我们企业生产的特色产品，希望通过本届食品节，我们鹿乡绿港的产品让更多人知道。”

热气腾腾的传统铜火锅（央广网发 铁岭市委宣传部供图）

“来尝尝我们的炖酸菜、玉米面条，热乎地，老好了……”在林瓜瓜生态农业有限公司的展位上，一大锅猪肉炖酸菜正咕嘟咕嘟地冒着热气，旁边还盛装了一小盆煮好的玉米面条，闻到香味过来试吃的市民络绎不绝。公司工作人员介绍说：“经过试吃，市民们对我们企业生产的脊骨炖酸菜罐头、玉米面条、煎饼等产品非常认可，不少市民都是整箱购买。”

首届食品节品种多、规格高，极具铁岭特色，各种美味食品，不断挑动着观展市民的味蕾，现场市民热情高涨，更多市民从四面八方闻香而来……市民们在食品节上品尝到的是家乡的味道，感受到的是铁岭品牌食品的发展和壮大。

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