巧克力化了放冷藏还是冷冻 巧克力化了再凝结能吃吗？

想必现在有很多小伙伴对于巧克力化了放冷藏还是冷冻是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于巧克力化了放冷藏还是冷冻是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

冷藏。当室温高于20度时，巧克力会融化，将巧克力用袋子密封放冰箱冷藏保存，可以避免巧克力融化。巧克力不建议冷冻，巧克力中含有可可脂，冷冻保存会在巧克力的表面凝结成霜状物质，影响巧克力的口感。

巧克力化了放冷藏还是冷冻

巧克力也称为朱古力，最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，口感细腻甜美，有一股浓郁的香气。

巧克力可以直接食用，也可制作热饮、蛋糕、冰激凌、巧克力酱、巧克力奶昔、巧克力饼干等。

标签： 巧克力化了放冷藏还是冷冻 巧克力变软