要闻速递：含铁量高的几款食物 哪些食物中含铁量较丰富？

动物肝脏、红肉、动物血是补铁前三名

补铁优先吃动物性食物，吸收率远高于植物。以下9款按含铁量从高到低排列，适合缺铁性贫血、孕妇、经期女性日常搭配食用。

动物性高铁食物(吸收率最高)

鸭血

每100g含铁约30mg，血红素铁吸收好，涮火锅、煮汤都方便。

猪肝

每100g约22mg，同时补维生素A、B12，每周吃1–2次，每次50g即可。

鸡肝

每100g约12mg，比猪肝口感更嫩，适合孩子和老人，胆固醇偏高者适量。

羊血

每100g约18mg，和鸭血接近，可替换食用。

瘦牛肉

每100g约3mg，胜在天天能吃，搭配维生素C蔬菜吸收翻倍。

蛏子

每100g约33mg，海鲜类铁含量惊人，清蒸或煮汤保留营养。

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