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食用醪糟有哪些禁忌?醪糟是发物吗?

食用醪糟有哪些禁忌

醪糟和浓茶不宜同食 醪糟中含有较多含量的乙醇成分,而浓茶中含有多种咖啡碱、茶碱等生物碱成分,都需要通过肝脏进行代谢,长期将二者同食,会加重肝脏负担,甚至损伤肝脏。 醪糟和海鲜不宜同食 二者同食可能会引发痛风,海鲜中含有大量的嘌呤醇,可诱发痛风,而醪糟中含有酒精成分,痛风在饮酒后非常容易急性发作。

醪糟是发物吗

是。

醪糟是一种米酒的成分,是糯米发酵而成,是一种甜酒,也属于发物,发物主要是指富于营养可能引起过敏或刺激性比较强的食品,而醪糟当中含有酒精成分,有刺激性,所以也属于发物的一种。醪糟有一定的保健功效,但是如果身体有伤口,而且已经发炎,就不要喝醪糟,很可能影响到伤口的愈合,平时爱上火者,容易过敏者,都不宜喝。

标签: 食用醪糟的禁忌有哪些 醪糟是发物吗

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