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这款冬日限量款美食“很崂山”

来源：央广网时间：2023-01-18 05:57:05

(资料图片)

春节临近，在青岛市崂山区王哥庄街道港东社区，成排成串晾晒的鱼干成了码头独特的风景。这就是甜晒鱼，被誉为“600年前的原汁原味”。“甜晒”其实是“天晒”的意思，渔民在鱼上放少量盐，经过自然晾晒，鱼片咸度适中。（青岛日报社/观海新闻记者樊蓉摄影报道）

成排成串晾晒的鱼干成了码头独特的风景

码头上晾晒的甜晒鱼成排摆放

在港东码头上，随处可见晾晒的鲅鱼

港东码头的甜晒鱼已成为当地渔民增收致富的产业之一

成排晾晒的甜晒鱼

标签：港东社区青岛日报社青岛市崂山区

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