最新资讯：【行走赣鄱乡村】山美水甜 茶果飘香 看昔日穷山村“破茧成蝶”

(资料图)

（记者邓玉玲）地处深山的江西省抚州市临川区荣山镇大雷村，因其良好的生态环境，吸引了许多能人返乡种植八月果，他们不断延伸产业链，进行深加工，生产出八月果茶。昔日的穷山村，如今已是果满园、果茶香。

果子挂满棚架（央广网发 余华生 摄）

大雷村位于荣山镇东南部，四面群山环抱，山高林密。一条狭长的山沟里绿意盎然，走近细看，一个个绿色恰似牛腰子形状的果子挂满棚架。每天清晨，种养殖农场的卢建红就会提着塑料筐走进果园，精挑细选制作果茶所需要的果实。她告诉记者，做八月果茶要采摘六七成熟的果实，嫩了营养价值不高，老了容易切散片，不成形。这样做既能起到疏果的作用，又能增收，可谓是一举两得。

精挑细选采摘果实（央广网发 尧州 摄）

八月果是一种营养价值丰富的野生瓜果，一般在农历8月成熟后裂开，所以称之为八月果，又叫八月炸。

刚采摘的八月果，先用山泉水进行清洗，去除表皮的灰尘，再进行机器切片，片片均匀，最后用农家簸箕做垫，铺散均匀，放置太阳下曝晒。卢建红说：“像现在40度以上的高温就需要两天才能晒干；落雨天我们会采用烘干机24小时烘干。”现在，八月果茶已有中药商上门收购，并通过微商和抖音等平台销往全国各地。

晾晒（央广网发 王静雅 摄）

目前，种养殖农场种植的八月果面积有30多亩，预计产量60000斤以上，产值100多万元，可带动周边群众30人就业，人均年增收2万多元。

航拍八月果种植基地（央广网发 余华生 摄）

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