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7月15日晚,首届前海香港美食嘉年华活动于深圳市万象前海正式启幕。“入夏、入席、入味”首届前海香港美食嘉年华活动,在前海管理局的指导下,由华润置地旗下项目深圳万象前海主办,深圳市前海香港商会联合主办,致力以美食文化促进深港交流。
在深港合作共融的时代背景之下,华润积极参与前海深港合作区建设,主动担当沟通深港双城的“桥梁”,持续推动深港深度融合。作为华润置地首个生活美学地标,也是前海首个超大型商业体,万象前海以美食为切入点,致力打造“深圳餐饮品质高地”,助力深港融合“心联通”。
前海香港美食嘉年华(央广网发 万象前海供图)
据介绍,前海香港美食嘉年华活动以“入夏、入席、入味”为主题,设置“入夏、入席”星厨晚宴及“入夏、入味”港味微醺公路两大主题,注重经典美食文化的传承,同时包容与吸纳潮流美食文化元素。
美术馆里的沉浸式餐饮体验
启幕仪式上,集艺术、美食、美学于一体的沉浸式高品质晚宴空间首度亮相。宴厅以“美术馆”为灵感,以夏日绿植为装饰,将室内外空间巧妙融合,赋予餐饮时光以美学品味。万象前海联名《FOOD&WINE吃好喝好》甄选的12道菜品,由12家米其林、黑珍珠及顶级餐厅联袂呈现。5位星厨担任活动发起人,针对入夏时令菜品开展美食沙龙,并现场进行12道菜品品鉴。
星厨晚宴现场(央广网发 万象前海供图)
构建位于深圳前海的“香港街头”
公路引入优质酒饮品牌,潮流网红店铺,围绕“香港街头文化”的创意概念,致力呈现以“港风”“微醺”为特色的美食街区,打造置身于香港街头的沉浸体验。此外,活动特别邀请《声生不息》人气港星举办现场快闪活动闪秀,为市民们带来赏心悦目的港味街头表演。通过港式文化、港式美食的潮流演绎,活动将向深港青年传递更具有趣味性、时尚性、人文性的美学生活方式,助力推动前海“夜经济”活力。
微醺公路现场(央广网发 万象前海供图)