木糖是木聚糖的一个组分
木糖是木聚糖的一个组分,木聚糖广泛存在于植物中。木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸(或苏氨酸)的连接单位。在自然界迄今还未发现游离状态的木糖。
生理效用
1)为细胞膜上之接受器之糖质结合物提供细胞间的联系功能;
2)有抗细菌及抗霉菌功能,尤其是革兰氏阴性菌及白色链球菌;
3)帮助肠内益生菌生长。
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