【速看料】香辣鸡腿_香辣鸡

1、可乐鸡翅的做法：1． 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。

(资料图)

2、当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。

3、2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。

4、3． 倒入可乐，以没过翅中为宜。

5、4． 大火烧熟，再以文火慢炖。

6、如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。

7、5． 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。

8、放入适量的盐就可以起锅了。

9、6． 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

10、葱油 鸡翅 简单易做的一道菜，香香的葱香味伴着滑口的鸡翅。

11、色、香、味全。

12、 用料鸡中翅6只 （两个大人的量）大葱（或香葱）盐（少量）花生油芝麻香油酱油做法解冻鸡中翅后，洗净，放些许盐淹一下 将大葱（或香葱）切成丝，以葱白为主 把淹好的鸡中翅码入盘中，置于蒸锅中蒸至熟 把鸡中翅从蒸锅中取出，铺入葱丝 在热锅中放入适量的花生油，煮至八九成热，均匀淋入铺了葱丝的鸡中翅上 往鸡中翅中淋入酱油和适量芝麻香油，即可。

13、 杂菜鸡中翅的做法2008-5-19 23:7:24准备原料：冬菇、云耳、红糖、蚝油、头抽、生粉、姜、时令蔬菜详细做法：1.冬菇云耳浸软后去蒂洗净。

14、2.冬菇用红糖、油拌匀。

15、3.蔬菜切好，分次序入白镬炒干身之后放在一起。

16、另开一碗芡汁。

17、（蚝油，头抽，糖，生粉）4.鸡中翅剪成两半盐，鸡粉腌透，姜块起镬，加入鸡翅炒香，（喜欢的现在可以渍些酒），渍水煮滚后揭盖转中小火煮熟。

18、5.鸡翅熟后加入杂菜及芡汁，大火炒匀。

19、做法参考：冬菇煮前要用红糖腌一下，否则吃时会有一股不好的木糠味。

20、用白糖腌也可以但效果比红糖稍逊一些。

21、　食物相克：要注意的是红糖不宜与奶类同时服用，因为红糖会降低奶中的营养成份。

22、白镬炒菜有个好处，就是不会油水飞溅弹伤皮肤，被其噼啪声吓得花容失色，而且效果不比用油炒的差，还不用吸入太多的油份，对身体很有好处。

23、清蒸鸡中翅的做法 [原料/调料] 鸡翅膀（中节）200克、大葱、生姜各10克。

24、花生油20克、生抽王30克、麻油5克。

25、 [制作流程] 1.鸡翅中节洗净，摆入碟内，大葱、生姜切丝。

26、2.蒸锅烧开水，放入鸡中翅，用中火　15分钟后拿出。

27、3.撒入大葱丝、姜丝，烧开油，淋入鸡中翅上面，然后再加入生抽王、麻油即成。

28、老干妈豆豉 香辣鸡中翅 　烹调心得：口感香辣，鸡翅、芹菜和辣椒扯上浓浓的豆豉香味，加上饱满的汤汁，很下饭，热爱鸡翅的同学的又一选择。

29、 　　制作时间：15-20分钟 　　鸡翅、西芹、红辣椒、老干妈豆豉酱、盐、生抽 　　做法： 　　鸡中翅斩断，用生抽、生粉腌至入味； 　　2、西芹切条状，红辣椒切块状，备用； 　　3、炒锅内倒入油烧热，放入鸡翅翻炒至8成熟，加入老干妈豆豉酱、芹菜、红椒，煮至熟透即可。

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