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环球快资讯丨外卖平台要做反浪费先锋


(资料图片仅供参考)

为积极落实反食品浪费法等法律规定,充分发挥平台企业引领带动作用,国家市场监管总局、商务部近日联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》(以下简称“指导意见”),引导平台进一步优化协议规则,完善凑单满减机制,优化餐品信息展示等,以有效防范食品浪费现象。

有数据显示,截至2022年12月,我国网上外卖用户规模达5.21亿。在“外卖热”持续升温的同时,浪费现象层出不穷。不久前就有媒体记者走访发现,在一些垃圾回收处时常有外卖被吃一半、扔一半,没喝几口的奶茶直接被扔进垃圾桶。

外卖浪费现象之所以频频出现,超量点餐是其中一个重要原因。比起堂食能“眼见为实”,外卖往往只能凭借商家给出的餐品图片,因此消费者很难估算出准确的量。而为吸引消费者,一些外卖平台和商家不时推出满减优惠活动,在这种“点得越多越便宜”的诱导下,很多人自然而然地超量点餐。

外卖浪费问题不容小觑。外卖平台作为餐饮企业经营以及消费者点餐的重要渠道,显然在反浪费工作中具有主导作用。我国反食品浪费法对外卖平台的相关责任也作出了明确规定。此次,两部门印发指导意见,正是要引导外卖平台企业充分发挥引领带动作用,一方面,压实商户的反浪费责任,引导商户进一步优化餐品供给形式,优化餐品信息展示,便于消费者合理点餐;另一方面,通过科学设置起送价格、满减促销规则,强化全流程消费提醒和正向激励,引导消费者绿色消费。

防范外卖浪费是制止餐饮浪费的重要环节,也是外卖平台企业高质量发展的内在要求,希望相关企业都能主动履行好法定责任和社会责任,争做反食品浪费的先锋。同时也要认识到,遏制“舌尖上的浪费”是一场“综合仗”“持久战”,需要全社会多方力量的协同配合,推动形成制止餐饮浪费的共治格局,让厉行节约、反对浪费成为美好生活的标配。

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