一诗一酒一村一镇 专家学者山西杏花村论专业镇发展 世界播资讯

中新网吕梁8月23日电 (吴琼)“在中国白酒的版图上，山西汾阳占据不可或缺的地位。”中国酒业协会秘书长何勇说，如今，在汾阳，以杏花村汾酒专业镇为抓手的清香型白酒事业日益繁盛，上下游产业密集布局，呈现勃勃生机。

23日，2024中国杏花村国际酒业博览会正在山西吕梁汾阳市进行。学者、科研院校等领域的行业专家，围绕杏花村汾酒专业镇的构建与实施策略展开探讨，强化特色产业核心竞争力，推动专业镇健康发展。

23日，2024中国杏花村国际酒业博览会正在山西吕梁汾阳市进行。吴琼 摄

1000多年前，杜牧的《清明》诗，让酒与诗相互成就，也让杏花村美酒被更多人所知。吕梁是世界十大烈酒产区之一，汾阳杏花村是中国清香型白酒的发源地和核心产区，拥有千年酿酒历史和丰富的酒文化。

近年来，汾阳立足白酒产业资源禀赋，持续在重塑产业梯队、贯通产业链条、释放品牌价值、提升服务效能上下功夫，推进杏花村汾酒专业镇做大做强。

作为山西规模最大的省级专业镇，2023年实现产值251.56亿元，占全省十大专业镇总产值的34.4%。2024年1月至6月实现产值130.86亿元，预计到2025年可实现500亿级专业镇建设目标。

打造杏花村汾酒科技强镇方面，中国科学院院士、清华大学教授、博士生导师李景虹建议，以科技助力清香型白酒原粮种植基地优势提升；创新平台建设，包括引入高端研发机构、构建产学研深度融合体系、探索综合性创新研究平台，提升产业技术水平；畅通科技成果与市场对接转化渠道，完善促进创新成果转化的体制机制；强化知识产权保护等。

现代供应链如何推动酒行业高质量发展？中国产业发展研究院常务副院长、研究员、清华大学工业工程系博士生导师刘大成认为，以数字化、智能化为引领，构建数字化时代的酒业供应链体系，不仅可以提高采购、生产、销售的供应链体系效率，还能让供需更加精准匹配、降本增效，促进杏花村汾酒专业镇实现资源的高效配置、降低成本、提升竞争力。

推动专业镇绿色高质量发展方面，中国环境科学研究院研究员黄彩红提出自己的建议，多维度、多层次、系统化深化管理、技术等方面的协同，全面提升专业镇绿色低碳管理水平；加强绿色低碳顶层设计，比如强化科技支撑，引入专家咨询团队，针对清香型白酒酿造与产区生态特征，系统开展自然生态和酿酒微生态绿色协同技术装备、系统化管理及商业化推广研究，大幅提高专业镇绿色低碳管理的自主创新水平和综合技术能力；拓展完善信息化、智能化碳管理平台。(完)

标签：