猪肉什么时候掉价？2023年猪肉价格走势图及分析

降价时间：

国家统计局数据显示，3月，全国CPI环比下降0.3%，同比上涨0.7%。CPI同比增速低于市场预期，且连续两月回落。

对于即将揭晓的4月CPI数据，Wind数据显示，截至5月10日，18家机构对4月CPI同比涨幅的预测均值为0.4%。从预测值来看，5家为0.4%以上，2家为0.4%，11家低于0.4%，预测值最高为长城证券给出的1%，最低为瑞银证券等6机构给出的0.2%。若按照机构预测的均值计算，CPI同比涨幅将连续两月处于“0时代”，且涨幅连续三个月下降。

价格走势：

5月30日全国猪肉均价为14.45元/公斤，环比每公斤上涨0.02元。其中，广东省猪肉均价最高为15.2元/公斤，环比持平。新疆猪肉均价最低为13.5元/公斤，环比持平。

分析：

从28元/公斤，跌至不足15元/公斤，生猪价格“跌跌不休”，带来了生猪养殖的全行业亏损。

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