且末：筑牢食品安全“网”全力护航开学季

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为进一步加强校园及校园周边食品安全监管，8月20日，新疆且末县市场监督管理局联合且末县教育科技局分别在且末县第一中学、第二中学开展秋季开学前食品安全专项检查。

此次检查，且末县市场监督管理局执法人员重点对学校食堂就餐场所、操作间内外环境卫生、设施设备消毒等情况进行全面检查，要求严格落实食品安全主体责任，做好餐厅、操作间环境卫生、设施设备、原料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节的自查；严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证加工制作食品安全；严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，加强宣传培训。

此外，执法人员还检查了学校周边的一些便利店、餐饮店，要求食品经营单位要严格落实进货查验制度，不采购、贮存来源不明或过期变质等不符合食品安全标准的食品。

下一步，且末县市场监督管理局将结合“食品安全示范城市”、食品安全“两个责任”等重点工作，进一步加大校园食品安全的监管力度，同时联合多部门开展联合检查，确保师生饮食安全。（麦麦提江·图尔荪 努尔曼古丽·麦苏普）

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