打卡中国（青海）国际生态博览会：可以吃的茶卡湖盐

“我之前以为茶卡盐湖只有美景，没想到还有能吃的湖盐。”6月16日，前来参加第三届中国（青海）国际生态博览会的江西客商王金华惊讶地说。

(资料图片仅供参考)

一名工作人员向记者展示茶卡湖盐（央广网记者 贾海元 摄）

6月16日，第三届中国（青海）国际生态博览会进入第二日，来自全国各地的300多家企业纷纷带着自己的绿色产品和高新尖技术亮相，寻求商机。

在生态博览会A馆西部矿业集团展区，不少和王金华一样的客商都被展区内陈列着的“茶卡湖盐”产品所吸引。

一名客商正在选购茶卡湖盐产品（央广网记者 贾海元 摄）

一名客商正在选购利用茶卡湖盐加工而成的牙膏（央广网记者 贾海元 摄）

“我们的茶卡盐都来自海拔3100米纯天然、无污染的茶卡盐湖。这些产品都是在保持和不破坏原有微量元素的基础上，经过先进的工艺精细化加工而成，和家里其他的食用盐一样，都可以用来制作美食。”青海省盐业股份公司董事长谭生禄向前来咨询的客商介绍道。

摆放在展厅内的湖盐晶体和产品（央广网记者 贾海元 摄）

据了解，早在西汉时期，茶卡盐湖的盐因味咸而甘、不易结块等特点已在西北、中原地区享有盛誉。2009年，“茶卡盐”获国家地理标志保护产品。

近年来，青海省盐业股份公司突破品牌、包装、销售等瓶颈，以茶卡盐为原材料，研发并生产出4大系列20多种产品，深受消费者喜爱。

摆放在展厅内的茶卡湖盐产品（央广网记者 贾海元 摄）

“我们在线上和线下建立了立体式销售网络，产品远销美国、日本、韩国等地区，销售额逐年上升。”谭生禄说。

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