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世界资讯:【发现春之美】春茶飘香 茶农抢“鲜”开采


(资料图片仅供参考)

春光明媚,春天的宁波市海曙区鄞江镇,不仅花香弥漫,空气中还有着阵阵茶香。近日,随着春茶采摘陆续开启,茶园再次忙碌起来。

茶园春色(央广网记者 俞烨 摄)

在鄞江镇它山堰村的茶园里,记者看到,茶树间许多嫩绿的茶芽已经从茶枝缝隙间钻出来了,茶农们正在漫山遍野的茶树中穿梭忙碌,用巧手采撷下标准嫩芽,娴熟地放进茶篓里,不一会儿腰间的茶篓里已经堆成了“小青丘”。

“我们早上6点多过来了,中午吃个饭休息一会就继续采摘,一天下来大概能采8至10斤鲜茶叶。”正在采茶的朱阿姨笑着告诉记者,趁着天气晴好,他们得抢抓节令,采制新茶,抢“鲜”供应市场。

茶农采茶忙(央广网记者 俞烨 摄)

采茶后便是制茶。茶山下偌大的制茶车间排列着一排排炒茶大锅和制茶机器设备,鲜茶叶需要经炒、蒸、烘来钝化酶的活性,保证绿茶滋味鲜爽,再经过摊青、揉捻、炒青、复火几道工序,浓郁的茶香扑鼻而来。

制茶中(央广网记者 俞烨 摄)

“今年茶芽长势肥壮,茶叶品质将好于往年。现在一天可以生产近60斤,很受宁波本地客商欢迎,基本都会预订完。”宁波市海曙鄞江国昌茶厂负责人唐军良介绍,该片茶园面积共285亩,目前开采的品种是乌牛早绿茶,此绿茶品种也是浙江最早绿茶之一。现在茶园里茶叶共有八个品种,通过不断改良引进、增加品种可以延长采摘期,给村民们增加收入。

游客来茶园打卡拍照(央广网记者 俞烨 摄)

据悉,这是该镇打通绿水青山向金山银山转变的快速通道,也是用好农村闲散劳动力和闲置资源的共富之路,让村民们在家门口就能就业,村里的“人气”越来越旺,茶产业“共富工坊”正初具雏形。

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