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快看:菊花喝对好处多 但太过“漂亮”要躲着点


(资料图片)

一到冬季,火锅局、烧烤局便开始多了起来。不少人就会选择在大餐过后泡上一杯暖暖的菊花茶去去“火气”。记者注意到,在电商平台上各式各样的菊花种类繁多,“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”等等,价格差异也不小。那么这些不同的菊花有啥区别吗? 通讯员 唐晓 扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

《神农本草经》把菊花列为药之上品,认为“久服利血气,轻身耐老延年”。中药书籍记载,菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效,是医治风热感冒及目疾的良药。但泰康仙林鼓楼医院药学部药师洪烨提醒,选购入口的菊花切不可只注重颜值,“漂亮”的菊花很可能硫磺成分超标,会对人的肝肾功能造成伤害。

“不同种类的菊花功效也略有差异,喝对菊花才能好处多多。”泰康仙林鼓楼医院药学部药师洪烨介绍,清咽可用杭菊,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好;贡菊的寒性缓和,清肝明目、养肝养眼的作用更突出,再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方;滁菊疏散风热的效果最强,适用于出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状。而野菊花则是解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过洪烨建议,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

记者注意到,在电商平台上搜索“菊花”“菊花茶”关键词时,“无硫”也是一个相关联想词,这是有啥讲究?洪烨解释,在中药材炮制过程中,硫磺熏制在一定程度上可以防止药材长虫、发霉。“以菊花而言,硫磺熏制后会呈现出鲜艳靓丽的外表,十分惹人喜爱。”因此近年来,一直有不法商贩为了让菊花快速干燥、储存良久、卖相好看,偷偷加大剂量,造成菊花中的硫磺成分严重超标。“但这样的菊花会对人的肝肾功能造成伤害,因避免饮用”,洪烨提醒道。

专家告诉记者,购买入口的菊花最好在实体店仔细挑选,切不可只盯着白、大、亮。可牢记“一看二闻三泡四揉捏”小技巧。

一 “看”:颜色应略带黄色,花心较花叶颜色重,色泽不均匀;若色泽均匀偏白色的很可能是经由硫磺熏蒸的。

二 “闻”:一般来说,未熏硫的菊花只有淡淡的清香味道,而被硫磺熏过的菊花则有刺鼻的酸味,甚至还能够闻到呛鼻的硫磺味。

三 “泡”:泡一泡菊花,细细品尝。真正的菊花茶入口微苦,过后口余清甘。如果喝出来是酸味的,千万别买。

四 “揉捏”:没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑,而被熏过的则质地偏干、偏硬,捏起来手感不同。

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