热点聚焦：扬州高邮：杂粮合作社的“致富经”

高邮市汇金杂粮专业合作社位于江苏省高邮市甘垛镇，专注于杂粮食品生产，现有成员102人。主要经营业务是为社员提供杂粮种植所需生产资料的购买，组织收购、销售成员产品，其他粮食加工品以及方便食品的生产销售。通过与周边自然村合作，建立农产品种植基地，从田头种植、收储、加工、销售，实行规范管理，引领周边农户扩大地区优势农产品（黑大豆、青仁黑豆等)种植，带动地区杂粮产业的良性快速发展。

高邮市汇金杂粮专业合作社（央广网发 通讯员供图）

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经过多年发展，合作社也从创办初期的豆类产品收购加工包装销售；逐步拓展到杂粮系列的初加工；再到高附加值杂粮产品的精深加工，不断提高产品品质、扩大经营范围，提高产品附加值，增产增收，带动周边农民致富。

依托本土优势，创办合作社

里下河地区，自然资源优越，特别适合农作物种植，自古以来便是鱼米之乡。高邮土生土长的王健，深刻了解到家乡地区的农作物品质优良。但受限于农业种植效益，真正因农致富的农户却少之又少。随着老百姓生活品质的不断提高，吃惯了大鱼大肉的人们，对粗粮、杂粮类的食品需求反而在逐渐增长。而里下河地区，豆类农作物虫害小、用药少，产品质量好，特别青仁黑豆、黑大豆，微量元素含量丰富，营养价值高，拥有广阔的市场前景。于是，一个利用地区优势，开拓杂粮市场，带领家乡农民创收的念头产生了，在王健的牵头下，高邮市汇金杂粮专业合作社成立了。

稳扎稳打，带领合作社健康发展

现代人们对“绿色、健康、营养”的膳食要求越来越高，初级的杂粮产品，已然满足不了人们的需求。为了拓展合作社发展规模，扩大经营范围，进一步提高经营收益，王健全力推进、促使合作社的产品从最初的杂粮产品初加工向精深加工、高附加值方面转化，将先进食品科技推广发展。他多次前往省内知名院校取经，同南京医科大学、江南大学食品学院、南京农业大学食品科学院等院校加强合作，产研结合，加大开发力度，不断创新产品，提高产品品质，在满足市场需求上狠下功夫。

目前，合作社拥有九组粮食烘干线、一条营养粉生产线、一条发芽糙米生产线、一条微波烘焙生产线、两条膨化米果生产线、一条固体饮料生产线、一条具备年产5000吨豆类精选加工能力的豆类产品精加工生产线、两条杂粮初加工生产线。初加工和精深加工相结合，极大地提升了合作社为成员及地区农民的服务能力，也增强了合作社在杂粮市场上的竞争力。

紧跟潮流，开拓电商领域

合作社经过多年的发展，传统线下销售渠道存在的销量提升难度大、退货率高、回款周期慢等种种弊端逐渐显现，销售端的无力也拖慢了合作社前进的脚步，使合作社进入了一个发展的瓶颈期。与此同时，线上销售平台发展如火如荼，人们逐渐喜欢上了坐在家中点点手机就能购物的现代生活。

2015年，合作社组织了6人的电商团队，申请了天猫平台的账号，正式步入电商销售领域，当年，电商销售就收入150万，给合作社销售端注入了一针“强心剂”，社员们尝到了甜头，收获了信心。合作社以此为契机，也加快了进军电商领域的步伐，陆续进驻各大电商平台，利用电商平台，全方位拓展销售渠道。还与抖音专业运营商合作，先后投入了100多万元，开设直播间，拍摄短视频，聘请达人带货。在电商领域，合作社正通过多元化手段，积极拓展销售方式。

“怡膳粮坊”产品直播间（央广网发 通讯员供图）

合作社的产品为了适应网络销售的需求，注重跟进最新的产品时代潮流，着力打造网红产品，并加大在这方面的投入。在不断地创新产品、保障产品质量的基础上，力求包装新颖，内容营销，抓人眼球。在王健的指导下，合作社打造了“怡膳粮坊”“东梨西耕”“萌在谷里”等系列品牌产品，在市场上深受消费者喜爱，享有较高的知名度。

人才为本，打造电商团队

线上销售业绩节节攀升，业务越扩越大，相应的，对人才的需求也随之提高，但合作社所在地地处乡村，人才难留，特别是电商运营销售人才，年轻人居多，相对于城市繁华的生活，乡村地区对他们的来说几乎没有什么吸引力，为解决这一难题，合作社主动向人才靠拢，将产品网络销售门店开在了扬州市区、高邮市区，提升招揽人才的吸引力。从传统电商（天猫、京东）到社交电商（拼多多），从微商到直播电商（抖音、快手），利用多平台，多店铺，多达人推广。2021年合作社的网络销售额占全年销售总额的比例达到了60%，成为合作社经营最有力的增长点。

高邮市汇金杂粮专业合作社始终脚踏实地，一步一个脚印地稳步发展；始终坚持纯天然、无添加的健康饮食理念；始终以创新作为核心方向，不懈地完善自己的品牌销售网络。相信在不远的将来，汇金杂粮专业合作社定会越做越强，带动地区发展，成为地区的特色名片。（陈文杰 杨立鹏）

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