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“乡”约福建|光泽干坑:青山氤氲 茶色浓翠

谷雨后,立夏时,福建省南平市光泽县司前乡干坑的茶山云雾缭绕,青山氤氲,葱茏的茶树沐浴在烟雨中,绿波流转。青翠空气中流淌的都是浓馥清新的春茶气息。每年的这个时候,茶农们在茶山间穿梭采茶,一片繁忙的景象映入眼帘。

干坑地处福建武夷山国家级自然保护区内,这里平均海拔600米以上,风景秀丽、阳光稀松、土壤肥沃,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。“光泽干坑红茶”还有“大器晚成”的特点。平原丘陵地带的茶叶,通常是“谷雨”季节一到就开始采摘,而“光泽干坑红茶”则要迟一个节气,到“立夏”才开始采摘。同其它红茶相比,“光泽干坑红茶”品质独树一帜,素来是畅销国内外之名品。

近年来,司前乡人民政府加强了对“光泽干坑红茶”产业的扶持力度。“光泽干坑红茶”2014年已列入南平市“非遗”名录。红茶制作技艺(光泽干坑)于2018年被列入第五批南平市级非物质文化遗产代表性名录扩展项目名录;2021年入选第七批省级非物质文化遗产项目名录。目前,司前乡有4家茶叶企业,还有近百家的家庭制茶作坊,涉及农户1000多户。

2020年以来,光泽县引入台湾见学馆团队,开始挖掘干坑正山小种红茶悠久的历史与文化,对干坑烟熏红茶进行产业规划提升,提升干坑红茶的产品知名度,以茶业带动乡村振兴,促进茶农增收。

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