数字化改造让传统果园旧貌换新颜 果园产业走上提质增效路

在乡村振兴战略全面实施的大背景下，果树由于经济价值高，成为很多地方农民增收致富的主导产业，也是地方政府实现产业振兴的重要抓手。但果树产业也面临着果园生产环境多样、优质水果供给不足、机械化程度低、生产技术标准难以统一、从业人口老龄化等问题。不过，数字化改造正在让传统果园旧貌换新颜，提质又增效。

11月25日，位于安徽省砀山县的一号梨园里开启了一场特殊的比赛酥梨种植挑战赛。比赛的特殊之处在于双方选手，一方是砀山酥梨的传统种植经验;另一方是基于大数据和人工智能技术研发的“数字种植模型”。比赛期间，一号梨园的100棵梨树将完全依赖“数字种植模型”的指导浇水、施肥。一年后，专家将综合评定不同种植方式对果树的影响。

梨园管理员朱师傅种了几十年梨树，但他“押宝”给了数字种植模型。“过去种梨都是开沟施肥、皮管子浇水。施多少肥、浇多少水就是凭经验。但数字化种植是靠科技支撑，完全不同。”

据悉，“数字种植模型”由中国农业科学院郑州果树研究所联合阿里云研发。研发期间，双方将酥梨种植最适宜的土壤、气温、虫情等条件全部数字化，形成砀山酥梨的“农业知识图谱”。这是“数字种植模型”最核心的部分。同时，经由阿里云于6月完成了砀山梨园的数字化改造，布下的物联网设备可以实现果树生长环境动态监测，形成土壤温度、湿度、PH值、盐度等实时数据。

由此，“数字种植模型”结合知识图谱和物联网采集的实时数据，就可以进行精准农事推荐。如萌芽前一周，土壤墒情监测设备感知土壤pH值在5~8.5范围且土壤含盐量在0.2%以下时，系统将自动向果园管理员发送信息：可以施高氮水溶肥按照4~8公斤/亩，腐殖酸或海藻酸类水溶肥0.5~1公斤/亩。

“数字果园”的效能已经在海南万宁有了实实在在的数据支撑。今年3月，万宁数字凤梨基地的第一批金钻凤梨销售火爆，农民收入比过去翻了一倍。今年11月，基地收获的凤梨亩产增加了20%，价格同比增长了25%，一亩地的收入增长了50%。

这一基地是海南省万宁市龙滚镇政府在水坡村开展菠萝新品种种植试验点，推广金钻凤梨等新品种菠萝。于2020年6月初步完工的龙滚镇“数字果园”，依托阿里云技术支持安装了传感装置，可以实现肥料浓度、空气温度、湿度、光照强度等数据监测。农田里的实时数据可以在万宁市电子商务公共服务中心的电子大屏幕上同步显示。农业专家不仅可以看到田里的数据，还能通过360度视频系统看到植株生长情况，指导农民种植。

今年年初，海南遭遇长时间降温。专家收到系统的降温提醒后，通过视频系统指导当地农民在凤梨根部添加营养剂，保障凤梨抵御寒潮。此外，数字系统还能对田间病虫害防患于未然，减少农民损失。

“我国果树行业的生产总值在2.5万~3万亿元。目前水果人均占有量195公斤，随着人们生活水平的提高，水果消费量呈逐年增长的趋势。”中国农科院郑果所果树瓜类栽培研究中心副主任司鹏介绍，未来果园与传统果园相比较，主要融合了“四新”，即新理念、新品种、新技术、新模式。现阶段未来果园新理念主要体现在“高投入高产出、果园变公园、果品变礼品”;新品种主要体现“新、奇、特、优”;新技术主要融合数字化、信息化技术，让果园实现智慧化;新模式最大程度实现智能机械作业，突破产能瓶颈，改向平面空间要产量为向立体空间要产量。

目前，行业内果树种植数字化已经进行了初步探索，如物联网设备在果园中的应用。但果树数字模型的构建探索等多停留在实验室阶段，没有进行产业化应用。主要原因是果树生产大数据建设不够，探索多集中在某一个环节，还没有应用到产业中。

今年10月，中国农业科学院郑州果树研究所在2021年云栖大会期间与阿里云共同发布“未来果园联合解决方案”。双方聚焦土地、劳动力资源趋紧、单位产能低等产业问题构建集金融、农机、农技、农资、产业供应链、种植数字化基础设施为一体的产业数字化解决方案，为乡村振兴提供科技服务。

截至11月，阿里云在浙江、湖北、湖南、安徽、江苏、山东、陕西、海南、山西、四川、上海、云南12省市建设了数字化果园。通过AIoT、区块链、遥感AI等技术将农田、作物、环境、种植、销售等信息进行全面数字化，从而帮助农业企业实现标准化生产管理。

阿里云智能自然资源行业总经理唐日新介绍，“数字果园”目前已经实现了农业数字化生产的第一步。“接下来我们希望通过数字农场不断积累农业知识，包括不同的单品以及不同区域的种植条件，再结合数据、模型、算法完成农业知识引擎的研发。它可以指挥数字农场的物联网设备，系统自动完成浇水或施肥等，从而提升效率和农产品优果率。”

司鹏表示：“此次砀山酥梨数字种植模型引入对于提高基地良果率有很大帮助。原有的果农转变为未来果园下的新农工，实现水果工厂标准化作业生产模式。同时，减少肥药使用，提升果蔬质量安全，也能让百姓享受到更多优质农产品。”

标签： 数字化改造 传统果园 果园产业 数字种植