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茶饮品牌借小众水果吸引消费者 满足细分市场的多样化需求

茶饮品牌再出奇招吸睛。日,喜茶推出以广东潮汕区域小众水果黄皮为主要原料的黄皮系列新品,其包装设计风格以“正露丸”“藿香正气水”为灵感来源。据了解,目前仅在北上广深主力门店上线的黄皮仙露系列产品,开售仅3天,就售出6万杯。

喜茶使用小众水果作为主原料并非首次尝试。此前,喜茶尝试以柑橘、油柑、香水柠檬等小众水果为主要原料推出系列饮品,也引起消费者热议。喜茶相关负责人表示,喜茶为初次将黄皮这一地域小众水果推向消费者,希望能够满足消费者多元的需求。为了最大限度保证黄皮的风味,喜茶采用了全程冷链+带枝运输的方式,以解决黄皮的保鲜问题。

实际上,茶饮品牌通过小众水果来吸引消费者已屡见不鲜。除喜茶外,乐乐茶同样推出了手捣多肉黄皮,CoCo曾推出春见柑橘类茶饮,奈雪的茶、许留山亦曾以油柑为原料打造饮品,香水柠檬更是被各个茶饮品牌所“追捧”。由此看来,茶饮品牌似乎是以“小众”口味来吸引大众,来满足日渐“刁钻”的消费者,从而获取更多关注。

而这一动作背后正是茶饮品牌在差异化布局上的暗潮涌动。在业内人士看来,在整个新中式茶饮进入了红海以及高竞争的阶段之后,对于茶饮品牌来说迎来了新的挑战。推出此类产品意在满足细分市场的多样化需求,通过产品创新,以获取新客户和增加老客户的黏度,寻求新的业务增长点。

标签: 茶饮品牌 小众水果 细分市场 多样化需求

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