全球要闻：四喜丸子和狮子头的区别是什么？四喜丸子是哪里的名菜呢？

四喜丸子和狮子头的区别是什么?

个头看上去不同。“狮子头”要比“四喜丸子”看上去更大一些。因为很多情况下，“狮子头”都是以单独一个出现的。

“四喜丸子”在调味的时候要加入浓稠的酱油，并且还要经过油炸，所以它的颜色就显得略微深一些，并且偏金黄。

“狮子头”的酱油没有“四喜丸子”用的浓稠，并且肉丸里还加入了一些像荸荠，笋等这类本身偏白的南方特色菜，所以颜色本身就不深。

四喜丸子是哪里的名菜?

四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

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