今日热闻!海南海盐获我国首批生态海盐产品认证

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近日，中国盐业协会、天津科技大学和全国生态海盐产业联盟会联合发布我国首批生态海盐产品，海南省盐业集团、福建省盐业集团、大连盐化集团、沧州盐业集团、天津长芦汉沽盐场、山东省鲁盐集团等6家企业产品通过认证，填补了国内高端生态盐产品空白。

据悉，与普通海盐相比，生态海盐评选标准严苛，需评价资源、能源、环境、品质等多个指标。如在源头管控方面，其原料须来自达到国家海水水质标准中的二类标准及以上的清洁海域的海水，其包装材料须符合食品包装材料标准规定要求，从源头规避工业和生活污染；在生产过程中，坚持全流程零化学添加；在品质把控上，大幅提高铅、砷等污染物限量要求，增设16种邻苯二甲酸酯类塑化剂“不得检出”标准，明确钙、镁等天然矿物质保留比例。

生态海盐还建立了严格的认证与追溯体系。企业需通过中国盐业协会组织的专业评审并接受动态监管和定期复核。每包生态海盐产品均配备专属追溯二维码，消费者扫码即可查询原料来源、生产流程和检测结果，实现全流程可追溯、可验证。

此次入选的全国首批生态海盐品种为海南东方盐场生态海盐。东方盐场所在海域毗邻东方四必湾国家重要湿地和省黑脸琵鹭保护区，海水清澈纯净，环境优美，全年水质一类，空气一级；海水盐度适中、蒸发环境优越，奠定了产品的优质基础。

同时，海南盐业深耕“海南岛盐”古法晒盐技艺，生态海盐制作属纯物理法自然制盐，从纳潮、提浓、晒制、采收到储运皆为手工制作，全程不添加任何化学物质，使得纯净海水中有益物质得以充分保留。成品需经权威机构检测，富含锶、镁、钾和亮氨酸、甘氨酸、蛋氨酸等70多种人体所需的天然元素和氨基酸。

目前，海南盐业已推出“含钾低钠盐”“生态锶盐”等20类特色产品，创新推出“小盐好闲”年轻化茶饮品牌、“莺歌海日食记”老盐餐饮品牌，构建起丰富的产品矩阵。

下一步，海南盐业将线上线下全渠道铺设生态海盐产品，供消费者自行选择购买。

（记者 邵长春 通讯员 汤姣 符杰鑫）

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