三亚优质冬季瓜菜直供全国各地餐桌

客商走进瓜地实地观摩。

1月4日，元旦假期刚刚结束，三亚田间地头便热闹了起来，随处可见抢收忙的火热场景——翠绿的青瓜藤蔓顺着支架蜿蜒舒展，饱满的豇豆垂挂枝头，种植户穿梭其间，指尖翻飞间将新鲜蔬果快速采收、分拣、装车，一派丰收忙碌的喜人景象。作为海南自贸港冬季“菜篮子”核心供应基地，三亚16.61万亩冬季瓜菜已陆续进入采收季。种植户抢抓晴好天气与农时节点，全力推进采收工作，以优质鲜蔬保障全国冬季市场供应。

(资料图片)

●采收正当时：

田间地头采摘忙

假期坚守保生产

一大早，崖州区田洋的晨露还未散尽，种植户便开启了一天的青瓜采收工作。“元旦后气温适宜，青瓜长势喜人，每天能摘两三千斤，收购价稳定在每斤2-3元。”种植户黎俊宁开心地说，今年他种植青瓜和豇豆，目前青瓜已多次采收，长势正旺的豇豆也即将进入采收期。

田洋间，采收、分拣、装箱的身影随处可见。田垄间，种植户将刚摘下的青瓜、茄子逐一装箱，收购的小贩前来询问。“现在摘的瓜菜，通过冷链车发往北京、上海，三四天就能送到消费者手里。”收购商王师傅说道，元旦假期结束后订单量明显增长，他们每天要收购近10万斤瓜菜。

三亚市热带农业科学研究院各科研基地内，科研人员元旦假期始终坚守岗位，未曾停歇科研与生产推进的脚步。假期结束后，各基地热度持续攀升，科研与生产双线并进，一派繁忙有序的实干景象。水蛟基地里，芽苗菜车间的精准浇水播种、瓜棚内的科学授粉吊瓜、育苗温室的精细化水肥管理、番茄田的杂草清除、茭白地的规范打药施肥等工作有序推进，各环节衔接紧密；崖州基地、过岭文门基地的科研人员深入温室大棚与试验田块，细致巡查苗情长势、精准记录各项试验数据，既为农户稳产保苗提供技术支撑，也确保科研试验持续推进。

●科技赋能：

精细化管理护航

高产稳产有底气

三亚瓜菜的稳产高产，离不开科技赋能与精细化管理的双重保障。在三亚市热带农业科学研究院崖州基地，工厂化育苗车间的自动化设备正高速运转，填土、压穴、播种、浇水等工序一气呵成，一盘盘整齐的育苗盘通过传送带精准送入智能大棚。“这些嫁接青瓜苗、抗病虫害茄子苗，根系发达、抗病性强，农户享受补贴后每株只需0.25元。”技术员介绍，这批优质菜苗将陆续供应给全市种植户，从源头提升瓜菜品质。

田间管理环节同样科技含量十足。水肥一体化喷灌系统按设定时间自动启停，精准为作物补水施肥，既减少资源浪费，又提升养分吸收效率；豇豆种植区全覆盖防虫网，搭配理化诱控设备，构建起“防虫网+”绿色防控体系。“有了科技加持，不仅大幅减少农药使用，还能让豇豆采收期延长，每亩收益比传统品种也提高了不少。”崖州区农业农村局相关负责人说。

基础设施与技术推广同步发力。三亚投入真金白银修复灌溉沟渠，确保农田实现“旱能灌、涝能排”，为瓜菜生长提供稳定的水利条件；同时大力推广遥感勘测、绿色防控等主推技术，组织技术人员深入田间指导农户落实精细化管理措施，及时开展青瓜绕蔓、病虫害防治及杂草清除工作，确保作物良好生长。

市农业农村局相关负责人介绍，今年三亚冬季瓜菜主打豇豆、青瓜、茄子三大品种，遵循“稳瓜、增豆、减椒、扩水生菜”原则优化种植结构，同时新增四棱豆、四季豆等特色品种，规模化种植让田间采收更有效率，也为市场供应提供了更多选择。

●产销联动：

全链条保障流通

三亚力量托稳“菜篮子”

从田间采收的新鲜瓜菜，通过完善的产销链条快速走向全国市场。在三亚速冻工厂，刚采收的瓜菜正有序进行预冷处理。10万级洁净车间内，核心速冻技术可在30分钟内完成果蔬锁鲜，年产能达7500吨的生产线正满负荷运转。“通过‘田间采收—预冷保鲜—冷链运输’全链条服务，瓜菜损耗率大幅降低，品质得到充分保障。”工厂负责人介绍。

佳翔物流产业园内同样一派繁忙，顺丰速运的冷链车正有序装载货物。作为国家重点项目，佳翔与顺丰共建的农工贸融合示范园推行“产地直发+全程控温”模式，有效提升了热带农产品流通效率，让三亚瓜菜以最快速度送达全国各大城市。

崖州果蔬综合批发市场交易繁忙，来自北京、上海、广州的商贩络绎不绝。据统计，元旦后市场日交易量已突破200万斤，包括青瓜、辣椒、茄子等，其中豇豆交易量占比达74%，交易价格为每斤2.5-3.2元，预计春节前将迎来交易高峰。

元旦假期后的忙碌景象，正是三亚冬季瓜菜产业高质量发展的生动缩影。依托海南自贸港政策红利与南繁科技优势，三亚通过品种优化、科技赋能、产销联动三位一体的发展模式，让优质瓜菜从田间顺利走向全国餐桌。这不仅为乡村振兴注入强劲动能，更持续为全国“菜篮子”供应贡献着坚实的三亚力量。

（三亚传媒融媒体记者张慧膑文/图）

原标题：

品种优、技术强、流通快——

三亚优质冬季瓜菜直供全国各地餐桌

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