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收14万技术扶持费 推荐的湘菜大师傅竟未满16岁

华声在线6月16日讯(记者 谢龙彪 曾映雪)花14万欲“加盟”经营湘菜馆,签完合同交完钱,发现公司推荐的蒸菜大师竟是未成年人,临近开业,后厨团队集体闹辞职。公司方面回应称,双方签订的是技术扶持合同,并非加盟。眼见着14万投资即将打水漂,湖北网友刘先生向华声在线《湘问·投诉直通车》《消费投诉》栏目发起投诉。记者对此展开了调查。

投诉:大师傅竟不满16岁临开业后厨集体辞职


(资料图片仅供参考)

刘先生在湖北荆州经营了一家餐饮店,在计划转变经营方向开湘菜馆后,他来到湖南长沙寻找合作伙伴。今年3月份,刘先生考察一众湘菜品牌后,决定加盟湖南味派菜园子餐饮管理有限公司(以下简称“味派菜园子”)。

刘先生告诉记者,因为自己此前从未涉足湘菜,听公司宣称“派遣专业厨师团队”后才选择加盟该公司。

(刘先生与味派菜园子工作人员的沟通记录。网友供图)

今年3-4月间,刘先生店里的员工在长沙味派菜园子接受了培训,菜园子也派人到湖北进行了考察,湘菜馆计划在5月18日开业。让刘先生意想不到的是,公司派出的9人后厨团队中,月薪八千元的蒸菜大师傅,竟是一名年不到16岁的未成年人。

(刘先生提供的蒸菜大师傅高某的证件。)

刘先生对此表示质疑后,厨师长提出辞职,此后又以家里有事、工作沟通不畅为由,先后两次提出辞职,就在湘菜馆即将开业前夕,团队其他成员也纷纷闹离职。开业当天,味派菜园子增派四名厨师赶到湖北救场,“但因为准备不充分,店铺口碑也受到严重影响,未能成功开业。”

调查:谈好的品牌加盟,签订合同时变技术扶持?

“我原本就是搞餐饮的,至少还有一定的回头客”,刘先生称,因为公司派出的厨师团队“极度不专业、不负责任”,导致餐馆口碑下滑、生意惨淡,“现在经常一天一个客人都没有,根本难以维持下去。”

事发后,刘先生多次找到公司沟通想讨要说法。公司方表示,刘先生和厨师们之间属于劳务纠纷,是他们双方的事,跟味派菜园子无关。

刘先生向记者提供的合同显示,双方签订的是“技术扶持合同”,而非加盟合同。合同中也约定,味派菜园子只负责推荐厨师团队。

刘先生向记者解释,当初双方在签订书面合同时,他就发现原本谈好的加盟合同表述变成了“技术扶持”,他对此提出质疑,公司称“这是固定合同,该提供的服务都会有。”

刘先生称,因为急着开业,当时不得不签订了这份技术扶持合同,并向公司支付了14万元费用。其中,13万元为技术扶持费,1万元为履约金。正是这份所谓的技术扶持合同,让他后来的经营陷入了极大的被动。

回应:双方签订的是技术扶持合同,而非加盟合同

记者了解到,招商加盟的企业需要取得商业特许经营备案资质。而记者在相关平台查询发现,味派菜园子并未进行“特许经营备案”。这也就意味着,该公司并不具备加盟资质。

(味派菜园子关于加盟的宣传资料。)

而该公司的宣传资料显示,味派菜园子自2018年成立,目前全国加盟店已有30余家。6月13日,记者以需要品牌加盟为由拨打了该公司电话。

接电话的工作人员明确表示,加盟味派菜园子至少需要200平方米的店面。对方称,加盟商缴纳一定的加盟费用,即可享受公司提供的品牌授权、门店设计、专业厨师、员工培训等服务。

该公司法务彭先生在接受记者采访时表示,与刘先生签订的是技术扶持合同,而非加盟合同。”对于公司是否具有加盟资质,彭先生未作正面回应。彭先生称,厨师团队并非公司提供,而是公司推荐、介绍,“厨师闹离职是他们双方的事,属于劳务纠纷,上一批厨师离职之后,公司又紧急增派了其他厨师团队。”彭先生表示,公司在合同期内并没有对刘先生撒手不管。

目前,双方仍在协商沟通中。后续进展如何,本栏目将继续关注。

(一审:杨露 二审:蒋宇 三审:文杰)

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