每日看点!杜绝“舌尖上的浪费” 量力而“食”成新风尚

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在亚龙湾东榕美食广场，随处可见号召使用公筷、践行光盘行动的宣传标语。记者 刘琪成 摄

1月4日，三亚居民高珊一家人到位于亚龙湾东榕美食广场就餐，发现扫码点餐的菜单中还增加了不少小份菜，“这种细致周到的服务让我们更容易实现‘光盘’目标。”

“‘厉行勤俭节约，反对餐饮浪费’重在全民参与，我们餐厅还推行了适量点餐模式，打破以往消费水准持平、大人小孩一个量的问题。”东榕美食广场某中餐厅的经理陈小俊说，“自去年起，公司在扫码点餐的菜单设计中增加了小份菜，菜品分量小而精，服务人员也会在点餐时及时提醒顾客适度点餐，既能健康饮食也能减少浪费。”

记者走访发现，广场内，很多餐厅的餐桌上都摆放着“文明餐桌公约”小桌牌，上面写着“文明餐桌不剩饭菜”等。墙面上，“不剩饭不剩菜勤俭节约不浪费”的海报被贴在最显眼的位置。

近年来，随着“光盘行动”的深入开展，“剩餐打包”“适量点餐”等文明餐桌理念逐渐深入人心。元旦假期，为减少餐饮浪费、倡导节约，定制旅游团、“小份菜”等创新举措出现在人们的视野。从三亚的景区到餐馆，从自助餐到自家餐桌，更多人选择量力而“食”、尽力“光盘”，“浪费可耻、节约为荣”正在成为新风尚。

元旦期间，带团游览景区的导游李虹在带领游客就餐前，都会向游客发出践行“光盘行动”倡议。李虹介绍，眼下旅游消费不断升级，为提高出游品质，不少旅行社在组团前会进行问卷调查，根据游客喜好提供个性化定制，其中就包括定制餐饮内容。“这样不仅能提升游客的旅游体验，也能提醒游客量力而‘食’，杜绝浪费。”

(三亚传媒融媒体记者李少云)

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