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西安麻食怎么做?麻食需要什么配菜?

西安麻食怎么做?

1.将面粉放入容器中,加入适量的水,揉至面团光滑;

2.将面团盖上湿布,放置20分钟让面团吸水;

3.将面团分成小块,然后擀成薄饼;

4.在擀好的薄饼上涂上一层花生酱,放入适量的盐和香菜;

5.将薄饼卷起来,切成小段;

6.在锅中放入适量的油,将麻食放入锅中煎至两面金黄、酥脆;

7.将煎好的麻食摆盘,淋上适量的蒜泥、辣油和酱油,加入适量的醋即可。

麻食需要什么配菜

麻食需要的配菜有:香葱、木耳、黄花菜、胡萝卜、香菇等。

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