环球新资讯：“冀”录乡愁丨唤醒记忆的老味道
来源：河北日报 时间：2023-05-17 09:13:35
具有传统特色的“十二八席”
是保定涿州的经典味道
(资料图片)
“十二八席”的席面
为六碟六小碗八大碗
瓤豆腐
便是其中的一道菜品
瓤豆腐的主材料
是当地的卤水豆腐
在炸好的豆腐内夹入鲜香的肉馅
蒸制后浇上汤汁
一口咬下唇齿留香
传统特色美食
不仅承载着时光的故事
也唤醒了人们心底最初的记忆
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