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哈喽 小伙伴们 ,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到羊肉米线高汤做法及配方 羊肉米线方面的一些说法,有的小伙伴还不是很了解,今天就给大家详细的介绍一下关于羊肉米线高汤做法及配方 羊肉米线的相关内容。
今天来聊聊关于羊肉米线高汤做法及配方,羊肉米线的文章,现在就为大家来简单介绍下羊肉米线高汤做法及配方,羊肉米线,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、用料1:羊肉、料酒、鸡精、姜用料2:豆瓣酱、八角、桂皮、白蔻、香叶、草果、三奈、醪糟、姜、甜面酱、干辣椒、花椒:用料3:水、当归、米线(各适量)首先先把羊肉用料酒,姜,鸡精腌一会。
2、2、热锅放油,加入2的佐料小火翻炒2分钟,然后后捞出来。
3、3、再转大火,把腌好的羊肉、酱油和糖放进锅里,翻炒。
4、4、然后加入刚刚炒好的佐料到锅里,继续翻炒3-5分钟。
5、5、再加入适量水和当归,熬到羊肉软烂即可。
6、6、然后在米线里倒入适量温水,浸泡10-15分钟。
7、7、最后把泡软的米粉和煮好羊肉汤,混合均匀,即可食用(可以加适量青菜、香菜和葱,口感更佳)。
相信通过羊肉米线这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。