驻马店市驿城区古城街道：开展食品卫生大检查 守护舌尖上的安全

为了进一步加强食品安全管理，提高食品安全的意识，驻马店市驿城区古城街道张教庄社区两委人员在春节之后幼儿园开学之际对辖区幼儿园食堂安全卫生开展全面细致的检查。

社区食品安全负责人王聪副主任首先对食堂的卫生状况进行了检查，具体从食品加工用具是否生熟分开、餐饮用具消毒是否彻底、食品是否留样等方面进行了细致的查看。随后，在幼儿园区负责人刘丰的带领下，社区工作人员检查了原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程，并详细查阅了食材验收台账，对幼儿园食堂各项工作给予了充分肯定。从检查情况来看，幼儿园食堂证照齐全，所有从业人员的健康证也均在有效期内，规章制度完善，卫生情况良好，暂未发现违规现象。

通过检查，进一步提升了幼儿园食堂管理人员的安全意识，净化了幼儿园食堂环境，保障了食品安全，为广大师生营造了良好的就餐环境。（晨曦 张雁翔）

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