贵州岑巩：林下“菇”飘香 好货出深山

初夏时节，风暖日长，鲜繁尽展。在贵州省黔东南州岑巩县平庄镇走马坪国家林下经济示范基地，一个个菌棒整齐排列，一朵朵菌菇即将破棒而出。工人们穿梭在林间，正忙着给菌棒开袋。

茶树菇大棚种植基地（央广网发 吴祥华 摄）

“在自然条件下，茶树菇最适出菇温度在20-28℃之间。”基地负责人丁德芬介绍，随着夏季的来临，林下茶树菇迎来了最适出菇温度的季节，雇请工人及时给菌棒敞袋，能够有效保障出菇率和菇品价值，预计一个星期后迎来夏季第一轮采摘。

(资料图)

“大家看啊，这些菌棒都是放在林子里的，长出的茶树菇是真正的原生态、纯天然食品。”从广东汕头远道而来的老客户黄英，正用手机镜头在林中“四处扫视”。通过一边介绍，一边展示，借力网络将种植一线的真实画面和自然声响，现场呈现给广大网友。

工人在给即将出菇的菌棒开袋（央广网发 吴祥华 摄）

“这里产出的茶树菇干品，用来煲汤清香回甜，营养价值高，广东人很爱喝。”黄英说，我带着家人从广东来实地考察，现场拍摄短视频，就是想把这里的茶树菇生长环境和品质保障传达给广大消费者，增进消费者对农特产品的信任，为下步双方开展鲜菇合作业务、保障持续性鲜菇生产供应做准备。

平庄镇有林地面积14.7万亩，境内翠林如海，溪流漾绿溢秀。立足区域生态环境优势，平庄镇紧扣“优结构、增效益、促增收”目标，坚持走产业生态化、生态产业化协同的绿色发展之路，因地制宜把发展壮大林下茶树菇产业作为助力乡村振兴的关键“钥匙”，用活“林”空间，提升“林”效益，实现经济与生态共赢、发展与富民同步。

贵州苗岭黔菇菌业有限公司是一家集产品研发、菌种培育、生产种植、技术推广、加工销售为一体的茶树菇全产业链本土企业，秉承绿色生态发展理念，公司大力发展林下茶树菇产业，促进生态资源的保值增值和生态经济的良性发展。

工人在给即将出菇的菌棒开袋（央广网发 吴祥华 摄）

通过研发新技术、培育新品种、推广新模式，目前，公司培育了 3个茶树菇新品种，注册了苗疆牌茶树菇品牌，开发了茶树菇辣椒酱、茶树菇面条等系列产品。其中，茶树菇干菇包装产品连续两年获得义乌国际森林产品博览会金奖。菌菇产品从单一走向了多元，土货蜕变成了山珍。

“下一步，我们将继续采取短视频推广、品牌营销、直播带货等方式，扩大菌菇的销售推广范围，进一步拓宽产销‘快速路’。”丁德芬介绍，公司将采取“企业+合作社+农户”的组织方式，由公司统一菌种供应、统一技术服务、统一保底回收、统一烘烤加工、统一营销运作，带动更多农户参与茶树菇种植，扩大优质农特产品供给，提升产品附加值，带动农户增收和助力乡村振兴。（周燕 吴祥华）

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