冀味年韵：冬捕鱼 逛大集 磨豆腐 新春年俗让“年”味更浓

1月7日，河北省围场满族蒙古族自治县2023木兰围场冬捕文化节在钓鱼台水库拉开序幕，同时围场县还举办了年货大集活动。冬捕鱼、逛大集、磨豆腐，我们一起来看围场县的新春年俗。

(资料图片)

冬捕迎新年，年年有余。冬捕是围场满族蒙古族自治县迎新年的一项传统习俗。据悉，本次冬捕共捕获鲜鱼20余吨，创下历史新高。

冬捕现场（央广网发 围场县融媒体中心供图）

冬捕现场（央广网发 围场县融媒体中心供图）

冬捕现场（央广网发 围场县融媒体中心供图）

备年货，逛大集，欢欢喜喜过大年。粘豆包是围场人春节必不可少的美食，传统工艺石磨做出的豆腐口感纯正，纯粮食酿造的白酒香飘四溢，年越来越近了。

粘豆包店（央广网发 围场县融媒体中心供图）

特色美食粘豆包（央广网发 围场县融媒体中心供图）

石磨做豆腐（央广网发 围场县融媒体中心供图）

刚做好的豆腐（央广网发 围场县融媒体中心供图）

酒坊（央广网发 围场县融媒体中心供图）

白酒（央广网发 围场县融媒体中心供图）

围场县利用县域浓厚满蒙民俗文化，建成了具有当地特色的民俗体验馆，民俗文化带来更具特色的浓浓年味。

手工艺品（央广网发 围场县融媒体中心供图）

手工艺品（央广网发 围场县融媒体中心供图）

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