拼拼云助力连锁餐饮品牌：疫情后不仅活下去，更要活得好！

米粉,南方最有烟火气的食物。江西作为米粉大省,产销量皆全国第一,正是有了这样的市场底气,江西米粉频频发力,餐饮情报数据显示,“李大叔南昌拌粉”在深圳地区美团外卖米粉、米线类稳居第一,是区域米粉类美团销量冠军品牌。

疫情反复,餐饮业遭受重击,“李大叔”却逆势而上,销量上涨、跨区域扩张、加盟店猛增,仅用2年时间在华东和华南地区,从原本30多家店迅速扩张到400多家店它是怎么做到的呢?

拥有快速扩张连锁品牌的“李大叔”李永清,能够如此轻松又是为什么呢?

李永清和他的品牌,保持开放姿态积极谋求布局与合作,放心使用专业的第三方产品和服务,降低耗费在供应链的成本和时间,把品牌精力集中在市场扩张及营销上,团队效率高了,麻烦事儿少了,老板少操心了。

▶ 一场饭局 ,相遇拼拼云

“李大叔”创始人李永清,在19年底的一场饭局上知道了拼拼云、认识了拼拼云、了解了拼拼云。

正值其初步开放加盟阶段、寻求扩张之道的他,在听过了有关拼拼云的全新供应链服务模式之后,决定亲自深度使用、应用,感受服务质量。

拼拼云为其安排上“供应链四大护法”,提供订货、仓配、地采、清分四个方面的服务,为“李大叔”扩张之路保驾护航。

李大叔与拼拼云合作项目:

看似轻松简单的事情,背后的复杂程度却超乎外行人的想象。“李大叔”将专业的事情交给专业的拼拼云:琐碎小事善用工具,核心事情会用人才。

水滴石穿非一日之功,企业扩张之路想要做出关键突破,第一步必须先了解「四大护法」工具中,最基础同时也是最关键的效率提升工具——拼拼云营业款清分结算系统。

▶ 使用拼拼云,效果显著

“拼拼云”营业款清分结算系统,资金流向更清晰,二清缴税更合规。

拼拼云营业款清分结算系统,集收付款、账户管理、资金管理于一体,简单便捷的操作方式,全自动记账/分账体系、灵活的结账管控及合规的二清方案,智能化、自动化的管理帮助连锁餐饮品牌轻松管控加盟门店资金流。

「李大叔」人员结构对比:

一般情况下,连锁门店规模扩大后,运营人员及财务人员也会随之成正比地增加。但「李大叔」使用拼拼云清分系统后,在财务人员不变的情况下,做账反而更高效了!得以稳定扩张门店,不打乱仗!

拼拼云帮助“李大叔”梳理门店交易流和资金流,全程自动化清分、对账,人工干预少了,财税压力小了,加盟扩张变得轻松了!

“李大叔”在决定连锁经营加速扩张的初期便与拼拼云合作,拼拼云早早地帮助其建立起标准化、规范化的经营秩序,门店与品牌长期发展目标一致,使“李大叔”在管理上更轻松,教育成本更低,让门店更好地赚钱,品牌更持久地发展!

“李大叔”创始人李永清说,“供应链管控越早介入效果越明显,门店适应早,后续问题更容易解决!我希望经过自己的努力,把“李大叔南昌拌粉”打造成一张文化名片,让江西文化走向全世界。

在我们扩张初期,随着门店的增加,现金流相关的一系列问题也浮现了出来,结算场景复杂导致对账困难、30-40%的应缴费用收不上来、税务风险逐渐显现等等,花了大量时间在解决这些问题上,没有精力去顾及管理与运营,没办法开更多的门店。影响了我们的品牌扩张速度。

但和拼拼云合作后,解决了各类交易场景下的清分结算问题,每次分润缴税也可以实现自动化计算。花在供应链的成本和时间更少了,我们花在前方营销战场的精力也就更大了!对门店的有力管控,现在已经成为了我们的市场竞争力之一,助力我们形成竞争壁垒!”

餐饮市场虽竞争激烈,但每一个细分品类仍然有着巨大的红利,“李大叔”让世人看到南昌拌粉的市场潜力和崛起路径。他们希望成为米粉品类里第一个可以披靡全国的品牌,而拼拼云作为专业「护法」,也将在已助力其成为区域性头部品牌的基础上,再接再厉,共谋发展,进军全国细分市场头部品牌!

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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