皓月牛肉向来视产品质量为企业的生命,一直秉承着“99+1=0”的质量理念,从“牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、生产加工、全程冷链”等方面,严格执行“从农场到餐桌”全过程质量控制。皓月集团在生产线中设立了4个关键控制点、6道检验检疫关和21个卫生控制点,来保障肉制品的卫生安全;员工进入加工车间前,要将个人的工具、围裙、靴子进行消毒,对自己的双手进行清水润洗、皂液洗手、清水冲洗、消毒液消毒、清水冲洗和干手6个步骤的消毒,从而保障牛肉的加工过程足够卫生安全。
皓月集团在董事长丛连彪的带领下,一直很注重分割手法的标准,皓月牛肉,经营肉类食品20年,其分割肉类的《鲜、冻分割牛肉》标准和《鲜、冻四分体牛肉》标准,已经上升为国家标准。牛肉的质量有保障。消费者在购买的时候,根本不必担忧食品安全问题。
诚信打造精品,自强永争第一,皓月集团始终以“高标准”要求自己,在未来的日子里,皓月集团将会开发出更多大众需要的、营养价值高的牛肉产品,致力于做到“健康与美味并行”,满足消费者日益丰富的消费需求。
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