口子窖科普小知识：瘦子和胖子谁更容易醉

首先，我们来科学的分析一下喝醉的这个过程。人喝酒后，血液中的乙醇会增加，血液中的乙醇浓度达到0.05%的时候，人会出现兴奋和欣快感;达到0.1%时，人会失去自制力;达到0.2%时，人会陷入酩酊大醉。

简单来说，就是当你身体内的酒精浓度达到一定程度时，就会喝醉，判断谁更容易醉就是判断谁体内的酒精浓度上升的快。从生物学的角度来看，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两个基因在人体中的数量，决定着人体中乙醇转化的速度，也就是决定酒量的最大因素是天生的。

而除了这个以外，新陈代谢则是决定我们酒量的另一个关键因素。胖人体内的脂肪更多水分更少，而瘦人的肌肉含水量比胖人高。高含水量的肌肉能够更有效的吸收酒精，从而避免大脑受到影响。

也就是说，如果在不考虑基因影响的话，瘦的的人会比胖的人酒量更大，所以莫看一些人大腹便便，那只是能装而已，酒量很可能比不过你的。

不过，决定酒量的，除了个人体质外，喝什么酒也是有关系的，有的酒容易上头，而有的酒却口感柔顺不容易醉，而口子窖就是这么一种酒，想知道为什么吗？我们接着往下看吧。

从酒的性质来说，新酒的风味物质中含有较少的杂质和低沸点物质，通过储存老熟，可以排除酒中杂质和低沸点物质，除去不愉快气味，减轻辣燥感，使得酒体趋于平衡，降低乙醇对肝脏代谢造成的负面影晌，使得醉酒度降低。

而口子窖在酿酒过程中，拥有独特的“三步循环贮存法”，经过长期的储存后，经过缔合反应，口子窖酒体内各种物质之间，以及酒中微量成分相互间的平衡达到最佳状态，各种香气特征均衡、协调，酒体更加细腻、丰富、醇厚，整体风格更加稳定，不易上头。

口子窖关于醉酒的知识就科普的到这里，最后提醒大家一下，美酒虽好，可不要贪杯哟，有一个好的身体才能品鉴更多的口子窖美酒。

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