爆竹声中除旧岁 千年佳酿享和美

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。中国最隆重盛大的传统佳节——春节来到，街道上张灯结彩，家家户户门口也贴上了喜庆的对联，挂上了大红灯笼。不同国家与地区的人民拉起手、同欢庆，沉浸在浓烈的春节气氛里。

春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。新春贺岁活动以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、祈求丰年、家人相聚等展开，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精髓。

春节是和美之节，何出此言？先从春节礼仪说起，除夕之夜，全家人欢聚一堂，吃“年夜饭”，共同迎接新年的到来；长辈们会给孩子们分发“压岁钱”，祝愿孩子们能够健康平安地成长，一家人团聚在一起“守岁”；当十二点新年钟声敲响的时候，辞旧岁、迎新年将达到高潮；各家敬天地、祭列祖，依次给长辈拜年，同族亲友互致祝贺等。这些充满和美氛围的“仪式”，饱含着浓郁的亲情、友情、乡情，体现着人世间最柔美却又最柔韧的温情。

值此和美佳节，“家庭和美、国家和美、世界和美”，一切以和美最为相宜。春节自然少不了美酒相伴，喝上一杯五粮佳酿，品和美滋味，享和美佳节。

“和美”是中华文化的核心理念之一。酒者,文化之载体,粮食之精华，春节饮一盏“集五粮之精华而成玉液”的美酒恰好蕴含着“和美”之意。古人云“天地顺而四时当，民有德而五谷昌”“杯底五谷杯上液，天下皆美之为美”。春节团圆时刻饮酒是华夏儿女家中的习俗，采用五种粮食酿造的五粮液与春节有着共同的“和美”基因，新春佳节饮五粮液很是相宜。

宜宾拥有4500余年源远流长的酿酒史，赋予了五粮液绵长浑厚的历史感，使其成为当今中国传统文化的继承者和发扬者。采天地之灵气,汇江河之脉流,集五粮之精华,纳人和之风情,将天地人和等元素完美融合成杯中浓香美酒,“和美”的基因也就这样长在了五粮液的骨子里。五粮液也将自己“不同而和”的文化理念诠释得淋漓尽致，在1963年的全国评酒会上，专家们评价五粮液“各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面著称”，这里的“各味谐调”，恰是五行平衡、和谐相生的直接体现。

佳节配佳酿。又是一年春节到，酌一杯五粮美酒，寄托人们对来年五谷丰登、和美生活的美好希望，也顺应了人们对“人和”“事美”的美好愿望。

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